MAYR-KÚRA

Egészség, jó közérzet, szépség, karcsúság!

A Mayr-kúra célja a salaktalanítás, az öngyógyító erők felszabadítása és ezáltal az ideális testsúly megszerzése és megtartása.

Franc Xaver Mayr osztrák orvos és kutató (1875-ben született, még 90 éves korában is praktizált) évtizedekig tartó munkálkodással kifejlesztett ki egy táplálkozási koncepciót:

AZ EGÉSZSÉG A BÉLBEN KEZDŐDIK

Csak egy egészséges bél-rendszer tudja azt a fontos feladatot komolyan ellátni, ami rá hárul.

Beleink egészségére épül fel szervezetünk egészsége. Sok krónikus megbetegedés oka a túlterhelt, rosszul működő belek:

fejfájás, migrén,
kedvtelenség, idegesség, ingerlékenység,
alvászavarok, fáradékonyság,
rossz száj- és testszag, a nyelv lepedékessége,
izületi- és végtag fájdalmak ,
szív-panaszok, érrendszeri elváltozások.

A kúra alatt és után pozitív változást fog megélni önmagán, vitalitása emelkedik, bőre, haja egészséges lesz és alakja karcsú.

A Mayr-diéta KÍMÉLŐ étrend, ami tartalmaz fehérjét, szénhidrátot, zsírt, vitaminokat, ásványi anyagokat, nyomelemeket, enzimeket. A kefir (író) – zsemle kombináció kímélő étrend az emésztőszerveknek, a béltraktus regenerálódik, a vékonybél visszanyeri természetes funkcióját.

A Mayr-kúra SALAKTALANÍTÓ hatásának elősegítéséhez szükséges a reggeli keserűsó fogyasztása.

Az első napokban karikák jelenhetnek meg a szem alatt, később azonban a az arcszíne egészségessé, a bőre feszesebbé, rugalmasabbá válik.

Dr. Mayr kifejlesztett egy manuális HAS-KEZELÉSI technikákat, ami egyértelműen fokozottabb bélműködést eredményez.

A kúra kezdetekor a legtöbb embernek nehezére esik a megfelelő RÁGÁS, pedig a legjobb minőségű élelmiszer is csak akkor hasznosodik a szervezetben, ha az emésztés jól működik, aminek alap feltétele a rágás.

Az emésztés már a szájban kezdődik. A szilárd ételt az elülső fogakkal le kell harapni és elaprózni a záp és őrlő fogakkal. A folyékony, puha ételt is hasonlóan meg kell "rágni": a szájban ide-oda forgatni, nyállal elkeverni. A nyál emésztő enzimeket tartalmaz, itt kezdődik a tápanyag első kémiai bontása. Aki jól rág, kíméli a gyomrát.

Aki hosszan rág (falatonként 30-40-szer) új ízlelési tapasztalatokra tehet szer. A teljes értékű ételek, mint például a zöldségek, egyre ízletesebbek, minél tovább rágjuk.

A "jóllakottság" reflex kiváltásának is feltétele a megfelelő rágás.

A Mayr-kúra által elért FOGYÁS tartós, a jo-jo effektus (gyors fogyás után gyors hízás) elmarad , mivel a kúra eredményeképpen megváltoznak az étkezési szokások, a gyógyult emésztőrendszer és a tudatos étkezés segít ebben.

Dr. Mayr a helyes táplálkozásról kidolgozott elmélete a SAV–BÁZIS EGYENSÚLY fontosságát emeli ki.

A testben állandó kémiai reakciók folynak savak és lúgok között. A táplálkozás szabályozza a test sav-bázis háztartását. A legfontosabb szabály, hogy a bevitt tápanyag 80 %-a lúgos, 20 %-a savas hatású legyen.

Amennyiben túlnyomórészt savkeltő táplálékot fogyasztunk, elkezdődik a szervezet elsavasodása. Ez köszvényhez, reumatikus betegségek, epe- és vesekő , visszér tágulatok kialakulásához, érelmeszesedéshez, csontritkuláshoz vezethet. Egyes feltevések szerint ez bizonyos fajta rákbetegségek kialakulásának is alapját képezi.

Lúgosító (bázikus) hatású élelmiszerek:

gyökér-zöldségek: burgonya, retek, sárgarépa
zöldségek (kivéve kelbimbó, articsóka)
gombák
gyümölcsök (citrusfélék is mérsékelt mennyiségben)
író, kefir, nyers tej, friss vaj
gyógynövények (gyógyfűszerek, gyógyteák)
szója készítmények

Savasító élelmiszerek:

ipari fehér cukor (édességekben, üdítőkben, készételekben is)
állati zsír és fehérje (disznóhús, marhahús, pulykahús, hal)
ipari margarinok és olajak
sajtok (különösen a kemény sajtok)
fehér liszt (ebből készült tészták, kenyér, sütemény)
fehér rizs
adalék anyagok, konzerváló szerek, ízesítő aromák
alkohol
kávé, fekete tea
nikotin

Az egészséges étrend természetes, friss élelmiszerekre épül, valamint a szezonális termékeket részesíti előnybe. (A mélyhűtött zöldségek természetes értékük 90 %-át megtartják, szemben a konzerv termékekkel.)

Az élelmiszerek az egészséges konyhatechnika után is megtartják természetes értékeiket, a zöldségeket, húsokat párolni kell sütés helyett (a panírozott, magas hőmérsékleten, bő zsírban készített ételek teljes elhagyása ajánlott).

Mayr-kúra alatti étkezés és teendők:

A szikkasztott tönkölybúza zsemlét ajánlatos vékony szeletekre vágni, amiből a leharapott darabkát 30-40-szer kell megrágni (ami megfelelő átnyálazást is jelent), majd egy-két kávéskanál élőflórás kefirt (vagy írót) vegyen a szájába. Reggel és délben az említett módon kell elfogyasztani 1-1 zsemlét és kb. 1,5 dl kefirt.

A vacsora megfelelő gyógytea (méz, citrom), kortyolgatva.

Az ötödik naptól vacsorára zöldséglét (főtt zöldég átszűrt leve) lehet a tea előtt kanalazgatva, kortyolgatva fogyasztani. Természetesen egész nap gyógyteával kell kiegészíteni az étrendet, a napi folyadék-bevitel kb. 3 liter legyen.

Ebéd előtt 1 órán keresztül has-borogatást ajánlatos alkalmazni, melynek célja az emésztőszervek aktivizálása valamint a hasüreg vérellátásának fokozása. Ennek módja, hogy egy melegvizes palackot (kb. 60 °C fokos vízzel megtöltve) az alhasra, majd a máj környékére téve kényelmes testhelyzetben kell pihenni kell.

Has-masszázst kell végezni reggel, felkelés előtt, délelőtt a has-borogatás előtt, illetve este, lefekvés előtt., melynek időtartama kb. 10 perc legyen.

Hét masszázs pontot (lásd a fenti ábrát) kell masszírozni (a jobb kezesek a jobb-, a bal kezesek a bal kezükkel végezzék).

Első pont a jobb alsó sarok legyen, amit a hüvelykujjal ötször, finom nyomással, kis köröket leírva kell masszírozni, majd a többi pontot (az óramutató járásával megegyező irányban tovább haladva) hasonlóan .Egy alkalommal ötször-tízszer kell körbejárni a pontokat.

A masszázsnak mindig kellemesnek és élénkítőnek, nem pedig fájdalmasnak kell lenni! A hasüregből érkező morgás és bugyborékoló hangok pozitív jelzések, a duzzanatok, görcsök lazulását jelentik.

A KÚRA ELŐTT-, ALATT- ÉS UTÁNI TEENDŐK

BEVEZETŐ HÉT

Ezen a héten:

- este csak teát ihat, vagy nyákot fogyaszthat
- végezzen legalább 10 percnyi tornát reggel és este
- a reggeli és esti zuhanyozást mindig rövid hideg zuhanyozással fejezze be
- étkezéskor rágja meg alaposan az ételt: 30-50-szer!
- fogyasszon legalább 2-3 liter folyadékot naponta
- hagyja el de legalább csökkentse a dohányzást, a kávézást, az édességfogyasztást
- kerülje az erősen sós és zsíros ételeket
- ne szedjen altatókat és nyugtatókat
- próbáljon meg minél kevesebbet televíziózni, inkább feküdjön le időben

A BÖJT MEGTÖRÉSE

Reggel tea, délelőtt fogyasszon el egy jó érett almát, lassan és alaposan megrágva! Délben egyen zöldséglevest és zöldséget vagy 2-3 héjában főtt vagy sült burgonyát. Vacsorára ehet 1-2 szelet pirítóst /bármilyen extrudált kenyeret/ túróval joghurttal vagy kefirrel. Továbbiakban laktovegetárius étrend szerint bővítse étkezését. Az első hét végén fogyaszthat csak húst, lehetőleg halat vagy pulykamellet.

Arádi Antónia ajánlata a böjt-kúra utáni időszakra : 'Több éves tapasztalatom, hogy vendégeinknek a böjt kúra után komoly gondot okoz hétköznapokon megvalósítani az egészséges és súlycsökkentő étkezést, mivel a frissen készített minőségi ételeket előállítani - a mai rohanó világban - egyre nehezebb.

OKVETLENÜL FONTOS, HOGY ÉTKEZÉSI SZOKÁSAIN VÁLTOZTASSON, ÉS NE OTT FOLYTASSA, AHOL A BÖJT ELŐTT, ABBAHAGYTA!

ÁLTALÁNOS JÓTANÁCSOK A KÚRA IDEJÉRE

- A kúra ideje alatt a reakcióidő nyúlik, óvatosan vezessen
- Mozogjon minél többet
- Fekvő helyzetből csak lassan álljon fel, előtte mozgassa meg a fejét
- Amennyiben éhségérzet jelentkezne, fogyasszon bőségesen folyadékot
- Naponta szedjen egy darab vitamin készítményt

Várható, esetleg előforduló kúrareakciók

- fejfájás - éhségérzet : igyon többet!
- szédülés : lassan álljon fel, mozogjon egy kicsit, esetleg mossa le az arcát, karját hideg vízzel
- álmatlanság: este igyon citromfű- és orbáncfű teát
- hányinger, hányás: (azoknál fordul elő, akiknek a mája és epehólyagja különösen terhelt) igyon teát

A méregtelenedés jelei:

- erős, kellemetlen szájszag: mosson többször fogat, rágjon cukormentes rágógumit
- intenzív izzadtságszag
- sötét, bűzös széklet, vizelet
- erősen lepedékes nyelv
- nőknél intenzív fehérfolyás
- pattanások, kiütések
- lábikragörcs (káliumhiány)
- kellemetlen, rossz álmok: a kúra a lélek megtisztulását is elősegíti, álmainkban feldolgozatlan problémáinktól szabadulunk meg

Jó tanácsok a kúra utáni időszakra

- Lehetőleg reggel és délben egyen többet, vacsorára maradjon meg a megszokott teánál.
- Az étkezések között tartson legalább 4 - 6 óra szünetet.
- Soha ne üljön le kiéhezetten étkezni, ilyenkor ugyanis nehezen tudja megállni, hogy ne habzsoljon be mindent.
- Ne felejtse el továbbra sem jól megrágni az ételt: az emésztés a rágással kezdődik!
- Ne egyen többet, mint amekkora adagot a két ökle kitenne.
- Kerülje az étkezés előtti, közbeni és közvetlen utáni bőséges folyadék bevitelét. Ezzel ugyanis felhígítja és hatástalanítja az emésztőnedveket.
- Napközben viszont most is igyon bőségesen.
- Lehetőleg ne egyen túlzottan sokfélét egy étkezés alkalmával.
- A kúra utáni időben kerülje a füstölt árukat, majonézes ételeket illetve minden zsírban vagy olajban sütött ételt.
- Kerülje a fehér lisztből készült termékeket, hagyja el a rántást, habarást inkább főtt burgonyát használjon  sűrítésre.
- A fehér kristálycukor helyett használjon inkább mézet vagy barnacukrot, persze ezeket is csak mértékkel.
- Az édes, mesterséges üdítőitalok helyett inkább fogyasszon teát vagy centrifugált gyümölcslevet.
- Rendszeresen mérje meg a súlyát, jó kontroll és figyelmeztetés.
- Az ételt ne főzze, süsse szét, inkább csak pároljon mindent.
- A húsok közül a fehér húsokat részesítse előnyben: szárnyasok, hal.
- A zsírok helyett javasolt a hidegen sajtolt olajok bármelyike.

Alapszabályok:

- Ne sózzon a felépítőétrend ideje alatt ödémássá válhatnak a szövetek
- Fokozatosan fogyasszon minél több rostdús ételt, ne egyen húst
- Mindent alaposan rágjon meg
- Várja meg a természetes székelési ingert és csak végszükség esetén, használjon hashajtót
- Mozogjon most is eleget, de kerülje a nagy megterhelést.

© VITALIZÁL-LAK Kft.